JOUW EIGEN HUISBIER
EEN EIGEN BIER. VAN IDEE TOT EERSTE SLOK
Soms past een standaardbier gewoon niet. Je zoekt iets eigens. Iets dat past bij jouw plek, jouw stijl en jouw gasten. Een bier dat nergens anders te krijgen is omdat het van jou is.
​
Bij Zuyd maken we samen een bier dat precies dat doet. Geen kant-en-klare recepten, maar een unieke creatie. Jij denkt mee over smaak, stijl, naam en label. Wij zorgen voor het vakmanschap, het brouwen en het bottelen. En samen maken we iets bijzonders.
HOE WERKT HET?
Het begint met een goed gesprek. Wat wil je laten proeven? Wat past bij je zaak of evenement? Daaruit ontstaat een smaakrichting, een gevoel, een plan. We ontwikkelen een recept, jij proeft mee en helpt bij de details. En als alles klopt, brouwen we jouw bier met aandacht en precisie, gewoon in Maastricht.
​
We bottelen in fles, blik of fust. Precies zoals jij het wilt serveren. En als het zover is, leveren we alles bij je af. Klaar om jouw verhaal te vertellen, glas voor glas.
​
Uniek. Echt. Van jou
​
Klinkt goed? Laten we samen een bier maken dat helemaal bij jou past.
DE BIEREN DIE WE SAMEN CREËERDEN
Een paar unieke bieren die we al samen tot leven brachten.
'T GOUVERNEURKE
Voor: De Gouverneur, Maastricht
Type bier: IPA met tonen van citrus
’t Gouverneurke is speciaal voor het iconische café De Gouverneur in Maastricht gebrouwen. Dit gedurfde maar toegankelijke bier combineert tonen van perzik en mango. Na meer dan acht jaar samenwerking is het uitgegroeid tot een vast onderdeel van het café en zijn sfeer. Herkenbaar, vertrouwd en met een blijvende indruk.
WAT ER WORDT GEZEGD OVER DE SAMENWERKING
MIGA'S WHITE
Voor: Wycker Cabinet, Maastricht
Type bier: Wit met Yuzu en Bergamot
​Miga’s White is speciaal gebrouwen voor ’t Wycker Cabinet, de levendige bistrot-bar in Maastricht. Dit verfrissende witbier met yuzu en bergamot vult de mediterrane smaken op het menu perfect aan en past bij de zonnige sfeer op het terras. Al meer dan vijf jaar is deze samenwerking een succes en een prachtig voorbeeld van hoe een uniek huisbier uitgroeit tot een vaste beleving.
ENCORE
Voor: De muziekgieterij, Maastricht
Type bier: Blond tripel met fruitige tonen
Samen met Muziekgieterij, het bekende muziekpodium in Maastricht, ontwikkelden we Encore. Dit goudblonde tripelbier met fruitige citrusaccenten past perfect bij de bruisende sfeer en het hoge kwaliteitsniveau van de locatie. Een prachtig voorbeeld van een bier dat helemaal aansluit bij de identiteit van de venue.
